מובילים את מהפכת הפסקת השימוש בכלים חד פעמיים: המשרד להגנת הסביבה מרחיב את המהלך שהחל על ידי תוכנית "אפונים" בכפר סבא, שמפעילה החברה הכלכלית לפיתוח כפר סבא, להתקנת מדיחי כלים בגני הילדים, ויקצה 45 מיליון שקל לנושא. זאת במטרה להפחית את השימוש בכלים חד-פעמיים – מהלך שכבר בוצע בגני הילדים בעיר.
מדובר במהפכה שהחלה בעיר כפר סבא, שהייתה הראשונה בארץ שהבינה את צו השעה ופעלה למעבר לכלים רב פעמיים, הן בכלי הגשת המזון והן בכלי הסועדים, כאשר המשרד להגנת הסביבה החליט לאמץ את המודל הכפר-סבאי ולממן רכישת מדיחי כלים לכ-13 אלף גני ילדים ברחבי ישראל.
מהפכת הוצאת הכלים החד פעמיים מהגנים בעיר החלה כבר בשנת 2015, כאשר במהלך 2017 הושלמה התקנת מדיחי כלים בכל הגנים בהם מוגשת ארוחת צוהריים כחלק מהטמעת תוכנית ההזנה הבריאה "אפונים". מודל זה הורחב על ידי החברה הכלכלית לערים נוספות, ביניהן תל אביב ורשויות נוספות, כאשר כיום מותקנים מדיחי כלים בכ-150 גנים עירוניים.
ראש העיר, רפי סער: "אנו מייחסים חשיבות רבה לכל נושא הקיימות והשמירה על איכות הסביבה ומובילים פתרונות רבים בתחום. היוזמה של המשרד להגנת הסביבה היא פועל ישיר לפעילות החשובה שלנו, ואני שמח כי הצלחנו להוביל שינוי ברמה הארצית. השימוש בכלים חד פעמיים מוביל לזיהום משאבי טבע ואני קורא לכל הרשויות בארץ להצטרף ליוזמה, למען העתיד של ילדינו, ולהפסיק את השימוש בהם. החינוך לקיימות בכפר סבא מוטמע בכל תחומי החיים בעיר, החל מהגיל הרך, ומהווה דוגמה לרשויות אחרות".
השימוש בכלים חד פעמיים במערכת החינוך מייצר כמויות אדירות של זבל שאינו מתכלה שנים רבות, פוגע בסביבה, ומחמיר את בעיית פינוי האשפה של ישראל. על פי נתוני המשרד להגנת הסביבה, מדובר ב-2,400 טונות פסולת בשנה.
סגן ראש עיריית כפר סבא ומחזיק תיק הקיימות והחדשנות, עילאי הרסגור-הנדין: "שמנו לנו למטרה להפוך את כפר סבא למובילה הארצית בתחום הקיימות והסביבה בישראל, ואכן שוב ושוב יוזמות כפר סבאיות הופכות למדיניות ארצית. מכאן החלה בשורת הפסקת השימוש בכלים חד פעמיים. כעת השינוי שהובלנו יאפשר הפחתה דרמטית בכמויות הפלסטיק המזהם בכל רחבי הארץ. נמשיך לפרוץ דרך באמצעות הצוותים המקצועיים שמיישמים בהצלחה ובתחושת שליחות את המדיניות העירונית, בין השאר בתחומי התחבורה המקיימת, האנרגיה המתחדשת, שמירת ערכי הטבע העירוני, החינוך הסביבתי, הובלת תחום המיחזור והטיפול באשפה ועוד".
